油烟其实是非常细小的油污，常年的使用势必就还有其他的灰尘、污垢粘在上面，所以仅靠以上几种方式，很难彻底让油烟机内部实现完全的自清洁，最干净的做法还是拆卸后，结合一些去油污的喷剂，以及热水、蒸汽等冲洗。
然后风量，再根据上面的楼层高度表进行调整，如果你是在第二列的，有条件的，风量最好升一档。如果你是在第三列的，那么风量强烈建议升一档。
我自己是有幸参观过他们的总部，长长的一道墙上全是他们的专利（这还只是少部分摆出来的）
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排烟能力，就是看油烟机能不能在用餐高峰（比如中午或者晚饭的时候），能顶住管道压力，顺利的把油烟排出去。
实际上，如果楼房有公共烟道设计，那么其实是楼层越低，压力会更大，需要选大一点的静压，因为它距离烟道的出风口比较远，压力也会随之增大。
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吸顶式抽油烟机集成在炉灶或烹饪空间正上方的天花板上。除非天花板很高，否则大多数吊顶式抽油烟机的管道（如果有的话）是不可见的。这种类型的厨房通风系统可以节省空间，并有一个时尚和现代的表现。
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铝网过滤器不像钢制挡板过滤器那么重，但仍能很好地让热气、蒸汽、气溶胶化的烹饪副产品和烹饪气味通过，同时截留油脂、液体和较大的食物颗粒。一些无管（甚至一些有管）抽油烟机型号会有铝网过滤器和木炭过滤器。
在《高层住宅厨房集中排气系统的模拟研究》这篇论文研究中，可以很直观看出，在总层数不同时，油烟机所以面临的压力完全不同，几乎可以说是翻倍：
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